Urban Foraging
- María Fuentenebro
- Mario Mimoso
Les inégalités économiques, la croissance exponentielle de la population, notre déconnexion de la source de notre alimentation et l'expansion rapide des villes ne feront qu'empirer. Et si ces problèmes s'étendaient au point que la seule source de nourriture disponible soit celle qui pousse en ville ?
Pour ce projet prospectif, nous nous sommes demandés comment pourrions-nous nous procurer notre nourriture dans notre environnement urbain, dans la limite de la ville où nous vivons.
Pour ce faire, nous avons parcouru Barcelone pour cueillir tous les aliments comestibles que nous y trouvions et avons concocté trois recettes dystopiques avec ces ingrédients.
Cette proposition critique vise à motiver un changement d'état d'esprit en faveur d'une économie plus durable, tant sur le plan social qu'environnemental. Nous l'avons conçue pour qu'elle soit suffisamment percutante pour éveiller les consciences, mais aussi suffisamment ouverte pour que les gens en tirent leurs propres conclusions. Quelles sont les conséquences du développement urbain incontrôlé ? Notre système actuel de production alimentaire est-il à l'épreuve du temps ? Et finalement : combien de temps pouvons-nous maintenir ce modèle économique inefficient ?
Economic inequality, the exponential growth of population, our disconnection from the source of our food and the rapid expansion of cities will only get worse. So what if these issues extended to a point where the only source of food available was the one that grows within the city limits?
For this speculative piece we asked ourselves how would it be like to source our own food from our urban surroundings, from the city we live in. In order to do so, we went all over Barcelona and picked whatever food we found there, to finally cook three dystopian recipes with those ingredients.
This critical proposal aims to motivate a change of mindset towards a more sustainable economy, both socially and environmentally. We conceived it to be striking enough to stir people’s consciences, but also open enough for them to come up to their own conclusions. What are the consequences of the uncontrolled urban development? Is our current food production system future-proof? And ultimately: for how long can we maintain this inefficient economic model ?
