Jardin Essentiel

Un magnifique jardin d’herbes essentielles et d’épices installé en 2016 dans une portion du Parc Duden à Bruxelles par l’architecte-paysagiste Rudy Luijters et toujours accessible à la population qui s’en sert, en prend soin et l’entretient.

Voici le propos des organisateurs de Parckdesign en 2016 : 

"L’enjeu est de vous faire découvrir les habitudes médicinales, gastronomiques et rituelles que tiennent les plantes dans les nombreuses cultures présentes à Bruxelles.

Depuis le mois de mars, une trentaine d’espèces de plantes prennent leurs aises dans le parc Duden : fenouil, moutarde noire, absinthe et immortelle d’Italie… Au-dessus de ce jardin aromatique, sur le balcon d'observation, un laboratoire de distillation invite les promeneurs à découvrir et tester différentes formes d'extractions d’huiles essentielles, de fabrication de remèdes ou de crèmes et à transformer au fil de l’été ces plantes du jardin en un large éventail de produits. Avec l’aide de phytothérapeutes et d’aromathérapeutes, le Jardin essentiel va jouer sur la multiculturalité de Bruxelles pour nous faire connaître et partager tous ces savoirs car notre relation à la nature n’est pas la même partout.

En parallèle de ce processus de distillation des plantes, un processus de « distillation culturelle » sera insufflé. Des artistes, designers et architectes issus de Bruxelles, mais aussi d’ailleurs, interprèteront à leur manière les relations que nos différentes cultures entretiennent avec la nature. Le jardin sera le cadre d’un programme mixte de créations de design et d'interventions artistiques sur le site : un espace artistique pour comprendre comment culture et nature se marient : théâtre, danse, débats, moments festifs et conviviaux, cours collectifs de Taï Chi… » (Environnement.Brussels)