Les jardins de MALA

Les Jardins de Mala sont : 

Une maison d’éco tourisme qui prend la nature pour remède. Ancré à La Borne, un village de potiers niché dans un écrin de forêt entre Bourges et Sancerre, les Jardins de Mala proposent des séjours qui s’accordent le droit de ralentir, de vivre sans hâte, partir à la rencontre d’une ruralité positive. 

Un jardin comestible et mellifère. Arbres fruitiers, plantes potagères, herbes à tisane, fleurs comestibles, mandala sauvage… un monde de diversité végétale dans lequel tout se mange et se cuisine, s’offre aux hôtes.

Une résidence éco-culinaire. Cuisiner est un baume pour l’estime de soi et une semence fertile du vivre ensemble. Les Jardins de Mala invitent à participer au grand festin du vivant à travers des stages de culture culinaire. Connaître son écosystème local, privilégier les produits frais et bios, respecter les saisons, valoriser de la biodiversité potagère, comprendre les liens entre sytème alimentaire et transition vers une économie résiliente… les formations, conçues comme une expérience participative, s’adressent à toutes celles et ceux qui aspirent à reprendre en main le contenu de leur alimentation. Elles lient aussi le contenu de l’assiette aux contenants durables à travers l’artisanat céramiste et espèrent stimuler l’appétit pour des lendemains qui changent.